segunda-feira, 18 de outubro de 2010

Bolo de Maçã com Chocolate Branco da Rosaura


Ingredientes:
6 ovos
2 xícaras de farinha de trigo com fermento
2 xícaras de açúcar
1 colher (de sopa) rasa de canela em pó
1 xícara de passas de uvas brancas
150g de manteiga em temperatura ambiente
2 kg de maçãs com casca , cortadas em fatias finas
200g de gotas de chocolate branco
Modus Operandi:
Na batedeira , bata bem os ovos com o açúcar, manteiga , canela .
Em uma forma redonda , com aproximadamente 30 cm de diâmetro untada , coloque a metade das maçãs , passas a mistura da batedeira e farinha com fermento .
Arrume chocolate entre as camadas.
A ultima camada será a da batedeira.
Leve ao forno, pré-aquecido.
Temperatura média /baixa para assar levemente.
Aproximadamente 50 minutos.
Rende : 10 porções

terça-feira, 5 de outubro de 2010

Panem et Circenses

… iam pridem, ex quo suffragia nulli uendimus, effudit curas; nam qui dabat olim imperium, fasces, legiones, omnia, nunc se continet atque duas tantum res anxius optat, panem et circenses.

segunda-feira, 4 de outubro de 2010

Café Árabe Branco


Ingredientes:

Para cada xícara de água
• Uma col. de água de rosas
• 2 sementes de cardamomo
• Meia col. de chá de açúcar

Modus Operandi:

Ferva a água com o açúcar acrescente a água de rosas e as sementes de cardamomo e deixe ferver por mais 2 minutos, retire e sirva quente.
Apesar de não conter café essa bebida é conhecida por Café Árabe Branco e servida principalmente em ocasiões festivas, ou até em funerais.
Salam Aleikun!

sexta-feira, 1 de outubro de 2010

Pizza na Frigideira


Ingredientes:


2 1/2 xí caras de farinha de trigo

1 colher de manteiga

1 colher pequena de sal

1 copo de leite morno


Modus Operandi:



Misturar tudo em uma travessa com as mãos
Caso não encontre o ponto certo, adicione mais farinha até desgrudar a massa das mãos
Separar 4 bolinhas de massa
Abri-las separadamente na frigideira
Assar somente um lado até o ponto desejado
Virar a massa
Desligar o fogo
Colocar molho de tomate
Cobrir o molho com mussarela, rodelas de tomate e orégano ou o recheio de sua preferência
Assar agora o outro lado
Tampe para que o queijo derreta!