Kafta

Ingredientes:

1kg de patinho moído

1cebola picada

3 colheres de sopa de salsinha picada

2 colheres de chá de pimenta síria

1 limão espremido

3 colheres de sopa de óleo

sal à gosto

Molho:

1 xícara de chá de iogurte natural

1 colher de sopa de suco de limão

sal

páprica picante

Acompanhamento:

pão sírio, pepino em conserva em rodelas, cebola frita e tomates em cubos.

Modus Operandi:

Misture a carne, a cebola picada, salsinha picada, pimenta síria, o limão e o sal e forme bolinhos compridos, afinando a ponta. Frite-os ou asse-os e reserve.