Queijo Catupiry Caseiro

Ingredientes:

250 g de queijo de minas ralado
1 colher (chá) de sal
2 colheres de manteiga
2 copos de leite
3 ou 4 colheres de maizena

Modus Operandi:

1.Leve ao fogo todos os ingredientes para cozinhar, mexendo sempre;
2.Quando engrossar, prove o sal e deixe cozinhar mais alguns minutos;
3.Quando soltar do fundo da panela, retire do fogo e coloque em forma ligeiramente molhada;
4.Sirva no dia seguinte, de preferência!